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La céramique pour aiguiser les couteaux
@bfgreen/Twitter
Les couteaux émoussés causent plus de problèmes qu’ils n’en résolvent dans votre cuisine. Non seulement ils rendent la découpe de vos viandes plus difficile, mais qui plus est, la manipulation d’un couteau émoussé constitue également un risque pour votre sécurité. Si vous n’avez pas de fusil aiguiseur, vous pouvez probablement affûter vos couteaux avec quelque chose que vous avez déjà dans votre placard.
Prenez le dessous d’un bol ou d’une tasse en céramique pour affûter la lame de vos couteaux. Mais faites-le avec prudence, ça casse !
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