15 thực phẩm gây ung thư bạn cần tránh

3. Thực phẩm đóng hộp đặc biệt là cà chua

Vấn đề với thực phẩm đóng hộp là chúng chứa nhiều muối bổ sung, trong khi trái cây được đóng hộp dưới dạng xi-rô đường. Điều này cộng với việc các lon có lớp lót hóa chất khiến mọi thứ trở nên tồi tệ hơn. Hóa chất được gọi là Bisphenol-A (BPA) sẽ ngấm vào thực phẩm tiếp xúc với nó. BPA là một chất có thể gây rối loạn hormone, hệ nội tiết từ đó gây xáo trộn sự chuyển hóa, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sự sinh sản và tăng trưởng, đến nhiễm sắc thể và não, làm rối loạn chức năng thần kinh, gây ung thư, dẫn đến các bệnh về tim mạch, dậy thì sớm, béo phì, vô hiệu hóa tiến trình hóa trị liệu ở những bệnh nhân ung thư. Đối với những thực phẩm có tính axit tự nhiên như cà chua, tác dụng còn tồi tệ hơn. Thay vì mua thực phẩm đóng hộp, tốt hơn là nên ăn đồ tươi sống hoặc tìm đồ hộp không chứa quá nhiều natri hoặc những loại được dán nhãn không chứa BPA.